क़िंगदाओ ट्यून टेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेडशेडोंग, चीन में अपने 4,500 वर्ग मीटर के उत्पादन स्थल पर वाणिज्यिक मोबाइल फूड ट्रेलरों का निर्माण करता है। एयरस्ट्रीम आकार में फ्लैट पैनल के बजाय घुमावदार, डबल-स्किन बॉडी का उपयोग किया जाता है, जो ट्रेलर को एक विशिष्ट लुक देता है और खींचने के दौरान वायु प्रवाह में सुधार करता है। यह मॉडल कॉफी बार, मिठाई विक्रेताओं, स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड और इवेंट कैटरर्स के लिए उपयुक्त है जो एक पहचानने योग्य बाहरी भाग चाहते हैं। ट्रेलरों को मिरर-पॉलिश स्टेनलेस, मैट ब्लैक या पेंटेड फिनिश के साथ बनाया जा सकता है।
बेस चेसिस 100 x 50 x 3.0 मिमी ठंड से बने आयताकार स्टील टयूबिंग और एएसटीएम ए123 के लिए हॉट-डिप गैल्वेनाइज्ड से बनाया गया है, जो 70 माइक्रोन से अधिक जस्ता परत देता है। सस्पेंशन विकल्पों में मॉडल और लोड के आधार पर स्वतंत्र रबर टोरसन या टेंडेम मल्टी-लीफ स्प्रिंग्स शामिल हैं। हाईवे को खींचने के लिए डुअल-एक्सल इलेक्ट्रिक ड्रम ब्रेक, 185R14 रेडियल कमर्शियल टायर और एक ब्रेकअवे प्रोटेक्शन सिस्टम लगाया गया है। हेवी-ड्यूटी डुअल-एक्सल संस्करण पर जीवीडब्ल्यूआर लगभग 3,500 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। इस सेटअप का उद्देश्य ट्रेलर को गति और क्रॉसविंड के तहत स्थिर रखना है।
घुमावदार डबल-स्किन दीवार एक बाहरी धातु के खोल का उपयोग करती है जिसमें बंद-सेल पॉलीयुरेथेन फोम, उच्च-घनत्व रॉकवूल और एक परावर्तक एल्यूमीनियम रेडिएंट बैरियर के 50 मिमी समग्र कोर का उपयोग किया जाता है। यह संयोजन गर्मी की धूप और सर्दी की ठंड से गर्मी हस्तांतरण को कम करता है, और यह एग्जॉस्ट ब्लोअर, रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर और खाना पकाने के उपकरणों से आने वाले शोर को भी कम करता है। आंतरिक रसोई का तापमान अधिक स्थिर रहता है, जो इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण पैनलों की सुरक्षा करता है और ऑपरेटर के लिए लंबी शिफ्ट को अधिक आरामदायक बनाता है।
तीन समाप्ति दिशाएँ सामान्य हैं। एंटी-फिंगरप्रिंट कोटिंग के साथ मिरर-पॉलिश 304 स्टेनलेस एक उच्च-परावर्तन रेट्रो लुक देता है और कॉफी ब्रांडों के लिए उपयुक्त है। मैट ब्लैक इलेक्ट्रोस्टैटिक पाउडर कोटिंग स्ट्रीट फूड ऑपरेटरों को एक औद्योगिक स्वरूप प्रदान करती है। कस्टम रंगों और ग्राफ़िक्स के साथ चित्रित फ़िनिश भी उपलब्ध हैं। फिनिश के बावजूद, शरीर समान संक्षारण सुरक्षा और संरचनात्मक कठोरता रखता है। वेंडिंग विंडो लेआउट से मेल खाने के लिए बाहरी एलईडी लाइटिंग, शामियाना और सर्विस हैच को जोड़ा जा सकता है।
गैस उपकरण कंपन-प्रतिरोधी रबर ग्रोमेट्स और दोहरे चरण दबाव नियामकों से सुरक्षित सीमलेस कॉपर मैनिफोल्ड लाइनों के माध्यम से जुड़े हुए हैं। आपूर्ति दिशात्मक वेंटिलेशन लाउवर और स्वचालित सोलनॉइड शट-ऑफ वाल्व के साथ एक बाहरी स्टील प्रोपेन बोतल डिब्बे से जुड़ती है। खाना पकाने के स्टेशन के ऊपर, हटाने योग्य भूलभुलैया ग्रीस फिल्टर के साथ एक 304 स्टेनलेस स्टील निकास हुड और 1,200 सीएफएम से ऊपर रेटेड एक शीर्ष-माउंटेड केन्द्रापसारक ब्लोअर ग्रीस वाष्प, धुआं और गर्मी को साफ करता है। यह व्यवस्था चलती ट्रेलर के अंदर तवे, फ्रायर और ओवन के सुरक्षित उपयोग का समर्थन करने के लिए डिज़ाइन की गई है।
प्रत्येक ट्रेलर 30mA अवशिष्ट वर्तमान डिवाइस और अलग-अलग उपकरण सर्किट के लिए व्यक्तिगत लघु सर्किट ब्रेकर के साथ IP67 मौसम-सीलबंद मुख्य ब्रेकर पैनल का उपयोग करता है। ज्वाला-मंदक, डबल-इंसुलेटेड तांबे की वायरिंग कठोर नाली के माध्यम से 110V, 220V, 240V, या 380V औद्योगिक किनारे पावर इनलेट्स तक चलती है। यह ट्रेलर को सर्किट असंतुलन के बिना एक ही समय में फ्लैट-टॉप ग्रिडल, फ्रायर, डेक ओवन और एस्प्रेसो मशीन चलाने की सुविधा देता है। बिना तटीय बिजली वाली साइटों के लिए जनरेटर और सौर तैयारी उपलब्ध हैं।
इंटीरियर वॉश स्टेशन में 3-कम्पार्टमेंट या 4-कम्पार्टमेंट 304 स्टेनलेस स्टील सिंक शामिल है जिसमें उच्च ऊंचाई वाले कुंडा स्पाउट्स, एंटी-क्लॉग बास्केट स्ट्रेनर और एक तत्काल इलेक्ट्रिक वॉटर हीटर है जो 65 डिग्री सेल्सियस तक पानी की आपूर्ति करता है। एक 12V डिमांड डायाफ्राम पंप खाद्य-ग्रेड पॉलीथीन मीठे पानी के टैंक से 45 PSI पर 5.0 GPM प्रदान करता है। सिंक के नीचे, एक अंडर-काउंटर ग्रीस जाल अपशिष्ट पदार्थ के ग्रेवाटर टैंक में प्रवेश करने से पहले तेल और खाद्य कणों को पकड़ लेता है। टैंक का आकार आयोजन की लंबाई और स्थानीय स्वास्थ्य नियमों के अनुरूप समायोजित किया जा सकता है।
वर्कटेबल की ऊंचाई 800 मिमी केंद्र गलियारे के साथ 850 मिमी पर सेट की गई है, जो कोल्ड स्टोरेज, तैयारी, खाना पकाने और सर्विंग हैच के बीच आवाजाही की अनुमति देती है। आंतरिक दीवारों, काउंटरों और अलमारियों में ग्रीस जमाव को कम करने के लिए कवर्ड बैकस्प्लैश के साथ 1.0 मिमी फूड-ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील का उपयोग किया जाता है। फर्श समुद्री-ग्रेड प्लाईवुड अंडरलेमेंट, एंटी-स्लिप एल्यूमीनियम ट्रेडप्लेट और शिफ्ट के अंत में सफाई के लिए पीतल के नाली प्लग को जोड़ता है। लेआउट को मेनू, उपकरण सूची, वोल्टेज और सेवा विंडो स्थिति के आसपास अनुकूलित किया गया है।
शिपमेंट से पहले, प्रत्येक ट्रेलर एक स्वचालित स्प्रे कक्ष में 30 मिनट के उच्च दबाव वाले जल प्रलय परीक्षण से गुजरता है। मल्टी-एंगल नोजल तूफान की स्थिति में लीक की जांच करने के लिए सर्विस हैच, दरवाजे, खिड़की सील और सीम को लक्षित करते हैं। विद्युत इन्सुलेशन प्रतिरोध परीक्षण और गैस दबाव ड्रॉप ऑडिट पुष्टि करते हैं कि वायरिंग और गैस लाइनें सुरक्षा मानकों को पूरा करती हैं। प्रत्येक ट्रेलर को ड्रॉबार पर 17-अंकीय वीआईएन, साथ ही वायरिंग स्कीमैटिक्स, प्लंबिंग आरेख और स्थानीय डीएमवी पंजीकरण के लिए सीई होमोलॉगेशन दस्तावेज़ प्राप्त होते हैं। TUNE 12 महीने की संरचनात्मक चेसिस वारंटी प्रदान करता है और इसमें 12V वॉटर पंप, हाइड्रोलिक विंडो स्ट्रट्स, डोर सील्स और सर्किट ब्रेकर जैसे सामान्य प्रतिस्थापन भागों का स्टॉक होता है।
जहां आवश्यक हो, वाणिज्यिक मोबाइल फूड ट्रेलरों को सीई, आईएसओ 9001, डीओटी, ईपीआर, सीओसी और एनएसएफ-संरेखित दस्तावेजों के साथ आपूर्ति की जा सकती है। TUNE के पास अलीबाबा गोल्ड आपूर्तिकर्ता का दर्जा है और उसने SGS और Intertek द्वारा नियमित तृतीय-पक्ष निरीक्षण पूरा कर लिया है। ऑर्डर देने से पहले प्रमाणपत्र संख्या, दायरा और वैधता प्रदान की जा सकती है।
प्रश्न: क्या व्यावसायिक मोबाइल फ़ूड ट्रेलर को वर्गाकार ट्रेलर की तुलना में खींचना कठिन है?
उत्तर: घुमावदार बॉडी शीर्ष पर थोड़ी संकरी है और राजमार्ग की गति पर खिंचाव को कम कर सकती है, जिससे ईंधन अर्थव्यवस्था में मदद मिलती है। वजन और अड़चन सेटअप मॉडल पर निर्भर करता है। हेवी-ड्यूटी डुअल-एक्सल संस्करण के लिए सही टो रेटिंग और ब्रेक नियंत्रक के साथ पूर्ण आकार के ट्रक या भारी एसयूवी की आवश्यकता होती है।
प्रश्न: मुझे कौन सा बाहरी फ़िनिश चुनना चाहिए?
उत्तर: मिरर-पॉलिश स्टेनलेस कॉफी और प्रीमियम मिठाई ब्रांडों के लिए उपयुक्त है। मैट ब्लैक आधुनिक औद्योगिक अवधारणाओं के अनुकूल है। चित्रित फ़िनिश पूर्ण ब्रांड रंग मिलान की अनुमति देती है। तीनों समान अंतर्निहित संक्षारण सुरक्षा का उपयोग करते हैं।
प्रश्न: क्या ट्रेलर बिना किनारे की बिजली के चल सकता है?
उत्तर: हाँ, जनरेटर या सौर तैयारी विकल्प के साथ। इसके बिना, ट्रेलर को बाजार और उपकरण के आधार पर किनारे के बिजली कनेक्शन की आवश्यकता होती है, आमतौर पर 110V, 220V, 240V, या 380V।
प्रश्न: शिपिंग से पहले ट्रेलर का परीक्षण कैसे किया जाता है?
उत्तर: प्रत्येक इकाई 30 मिनट के उच्च दबाव वाले जल प्रलय परीक्षण, विद्युत इन्सुलेशन प्रतिरोध परीक्षण और गैस दबाव ड्रॉप ऑडिट से गुजरती है। पंजीकरण के लिए 17 अंकों का वीआईएन और सीई होमोलोगेशन दस्तावेज़ प्रदान किए जाते हैं।
प्रश्न: बिक्री के बाद क्या समर्थन शामिल है?
ए: ट्यून 12 महीने की संरचनात्मक चेसिस वारंटी, रिमोट तकनीकी सहायता और पानी पंप, दरवाजा सील, विंडो स्ट्रट्स और सर्किट ब्रेकर जैसे सामान्य स्पेयर पार्ट्स की शिपमेंट प्रदान करता है। अनुबंध में विशिष्ट शर्तें बताई गई हैं।
