क़िंगदाओ ट्यून टेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेडशेडोंग, चीन में अपने 4,500-वर्ग-मीटर उत्पादन स्थल पर कस्टम वाणिज्यिक मोबाइल रियायती ट्रेलरों का निर्माण करता है। इस श्रेणी में वे इकाइयाँ शामिल हैं जो मानक वर्ग, गोल, एयरस्ट्रीम, मेलबॉक्स या पोत प्रोफाइल में फिट नहीं होती हैं। विशिष्ट परियोजनाओं में ड्राफ्ट बियर ट्रेलर, मल्टी-विंडो रियायत इकाइयां, बेकरी ट्रेलर और गैर-मानक उपकरण लेआउट के साथ विशेष निर्माण शामिल हैं। प्रत्येक इकाई एक गैल्वेनाइज्ड स्टील चेसिस, फूड-ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील इंटीरियर, इंसुलेटेड दीवार पैनल और किनारे पावर हुकअप का उपयोग करती है। मानक प्रोफ़ाइल को निम्न के अंतर्गत समूहीकृत किया गया हैखाद्य ट्रेलर, जबकि स्व-चालित इकाइयां इसके अंतर्गत आती हैंखाने का ट्रक.
कस्टम ट्रेलरों को एक निश्चित टेम्पलेट के बजाय ग्राहक की उपकरण सूची के अनुसार डिज़ाइन किया गया है। लेआउट में दोहरे क्षेत्र प्रशीतन, लकड़ी से बने ओवन, ड्राफ्ट केग भंडारण, या विशेष डिस्प्ले विंडो शामिल हो सकते हैं। क्योंकि इन वस्तुओं का वजन अलग-अलग होता है, इंजीनियरिंग टीम चेसिस के निर्माण से पहले गुरुत्वाकर्षण के केंद्र की गणना करने के लिए सीएडी/सीएएम तनाव मॉडलिंग का उपयोग करती है। यह निर्धारित करता है कि ट्रेलर को सिंगल, टेंडेम या ट्रिपल एक्सल कॉन्फ़िगरेशन की आवश्यकता है या नहीं और लोड के सापेक्ष एक्सल को कहां बैठना चाहिए। राजमार्ग की गति पर रस्सा स्थिरता के लिए यह सही होना मायने रखता है।
सबफ़्रेम क्रॉस-सदस्य ब्रेसिंग के साथ 100 x 50 x 3.0 मिमी ठंडे-निर्मित आयताकार खोखले संरचनात्मक स्टील टयूबिंग से बनाया गया है। पूरा सबफ्रेम एएसटीएम ए123 के लिए हॉट-डिप गैल्वेनाइज्ड है, जो टयूबिंग के अंदर और बाहर 80+ माइक्रोन जिंक कोटिंग देता है। यह फ़्रेम को सड़क डी-आइसिंग रसायनों, बजरी और वायुमंडलीय आर्द्रता से बचाता है। तटीय त्योहार, गीले आउटडोर बाजार और शीतकालीन स्थल इन ट्रेलरों के लिए सामान्य परिचालन स्थितियां हैं, इसलिए गैल्वनाइज्ड फ्रेम एक विकल्प के बजाय मानक है।
ड्राफ्ट बियर और साइडर ट्रेलरों में 500 किलोग्राम से अधिक केग भार के लिए रेटेड प्रबलित सबफ्लोर स्टील जॉइस्ट का उपयोग किया जाता है। वितरण प्रणाली में इंसुलेटेड ग्लाइकोल कूलिंग लाइन, मल्टी-टैप स्टेनलेस ड्राफ्ट टावर, प्रेशराइज्ड ग्लास रिंसर के साथ ड्रिप ट्रे और वाणिज्यिक केग कूलर शामिल हो सकते हैं। ये ट्रेलर इसलिए बनाए गए हैं ताकि लंबी आउटडोर शिफ्ट के दौरान ड्राफ्ट पेय पदार्थ सर्विंग तापमान पर रहें। समान सबफ़्रेम सुदृढीकरण का उपयोग अन्य भारी उपकरणों के लिए किया जाता है, जैसे बड़े रेफ्रिजरेटेड डिस्प्ले केस या डुअल-ज़ोन फ़्रीज़र रूम।
इस श्रेणी में मल्टी-विंडो लेआउट आम हैं। वे कर्मचारियों को ऑर्डर, भुगतान और पिकअप को अलग-अलग करने की अनुमति देते हैं, जिससे व्यस्त कार्यक्रमों में कतार में लगने वाला समय कम हो जाता है। प्रत्येक उद्घाटन में दोहरे 300N गैस स्ट्रट्स और निरंतर ऑटोमोटिव-ग्रेड EPDM रबर सील द्वारा समर्थित वायवीय शीर्ष-हिंग वाले हैच का उपयोग किया जाता है। जब रात के लिए बंद कर दिया जाता है, तो हैच मौसम-सीलबंद बाड़े में बंद हो जाते हैं। मेनू, उपकरण की स्थिति और ग्राहकों के आने की दिशा के आसपास विंडो प्लेसमेंट की योजना बनाई गई है।
दीवारों और छत पर 50 मिमी कोर फ्लेम-रिटार्डेंट पॉलीयुरेथेन या एक्सपीएस फोम के साथ मल्टी-लेयर सैंडविच पैनल का उपयोग किया जाता है। तापीय चालकता λ ≤ 0.024 W/m·K पर आंकी गई है। कोर बाहरी त्वचा और आंतरिक स्टेनलेस लाइनर के बीच स्थित है। इससे गर्मियों में गर्मी का बढ़ना कम हो जाता है, आंतरिक धातु सतहों पर संघनन सीमित हो जाता है और लंबी शिफ्ट के दौरान एयर कंडीशनर या हीटर पर भार कम हो जाता है।
प्रत्येक इकाई में 30mA अवशिष्ट वर्तमान उपकरण और अलग-अलग उपकरण सर्किट के लिए व्यक्तिगत लघु सर्किट ब्रेकर के साथ एक IP67 मौसम-सील वितरण पैनल होता है। कॉपर वायरिंग कठोर पीवीसी नाली के माध्यम से 110V, 220V, 240V, या 380V औद्योगिक सीईई किनारे इनलेट्स तक चलती है। यह ग्रिडल्स, एस्प्रेसो मशीन, कूलिंग कंप्रेसर और लाइटिंग को बिना थर्मल ट्रिप के एक ही समय में चलाने की अनुमति देता है। बिना तटीय बिजली वाली साइटों के लिए जनरेटर और सौर तैयारी उपलब्ध हैं।
प्लंबिंग इलेक्ट्रॉनिक द्रव सेंसर के साथ दोहरे 100L से 150L पॉलीथीन मीठे पानी और ग्रेवाटर टैंक से जुड़े NSF-अनुमोदित खाद्य-ग्रेड PEX-B पाइपिंग का उपयोग करता है। एक 12V डिमांड डायाफ्राम पंप 50 PSI पर 4.5 GPM प्रदान करता है। वॉश स्टेशन में एक अंडर-काउंटर ग्रीस इंटरसेप्टर के साथ 3-कम्पार्टमेंट या 4-कम्पार्टमेंट 304 स्टेनलेस स्टील सिंक और बर्तनों को साफ करने के लिए 65 डिग्री सेल्सियस तक पानी प्रदान करने वाला एक तत्काल इलेक्ट्रिक वॉटर हीटर शामिल है।
कुकिंग जोन में हटाने योग्य बाफ़ल ग्रीस फिल्टर के साथ 304 स्टेनलेस स्टील एग्जॉस्ट कैनोपी का उपयोग किया जाता है। 1,200 सीएफएम से ऊपर रेटेड एक टॉप-माउंटेड वैरिएबल-स्पीड सेंट्रीफ्यूगल ब्लोअर ग्रीस के कण, धुआं और गर्मी निकालता है। साइड बल्कहेड्स में कम-वेग वाले इनटेक वेंट संतुलित आंतरिक दबाव बनाए रखते हैं, जो बैकड्राफ्ट को कम करता है और लंबी खाना पकाने की शिफ्ट के दौरान केबिन के तापमान को स्थिर रखता है।
आंतरिक दीवारें, छत के मोड़, स्प्लैश ज़ोन और काउंटरटॉप्स 1.0 मिमी फूड-ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील से ढके हुए जोड़ों से ढके हुए हैं। फर्श समुद्री-ग्रेड प्लाईवुड अंडरलेमेंट को एक एंटी-स्लिप हेवी-गेज एल्यूमीनियम चेकरप्लेट शीर्ष परत और एकीकृत नाली प्लग के साथ जोड़ता है। इन सतहों को दिन के अंत में धोने के लिए डिज़ाइन किया गया है और खाद्य कणों को सीमों में इकट्ठा होने की संभावना कम हो जाती है।
शिपमेंट से पहले, प्रत्येक ट्रेलर एक पर्यावरण कक्ष में 30 मिनट के जलप्रलय परीक्षण से गुजरता है। 35 पीएसआई पर उच्च दबाव वाला पानी लीक की जांच करने के लिए सर्विस हैच, दरवाजे और छत की सीमों को लक्षित करता है। विद्युत प्रणालियाँ इन्सुलेशन प्रतिरोध परीक्षण से गुजरती हैं, और पानी की लाइनों का दबाव-परीक्षण किया जाता है। प्रत्येक इकाई को इलेक्ट्रिकल स्कीमैटिक्स और सीई होमोलॉगेशन दस्तावेजों के साथ ड्रॉबार पर 17-अंकीय वीआईएन प्राप्त होता है। TUNE 12 महीने की संरचनात्मक चेसिस वारंटी और अंतर्राष्ट्रीय स्पेयर पार्ट्स समर्थन प्रदान करता है।
इस श्रेणी में कस्टम ट्रेलरों को जहां आवश्यक हो वहां सीई, आईएसओ 9001, डीओटी, ईपीआर, सीओसी और एनएसएफ-संरेखित दस्तावेजों के साथ आपूर्ति की जा सकती है। TUNE के पास अलीबाबा गोल्ड आपूर्तिकर्ता का दर्जा है और उसने SGS और Intertek द्वारा नियमित तृतीय-पक्ष निरीक्षण पूरा कर लिया है। ऑर्डर देने से पहले प्रमाणपत्र संख्या, दायरा और वैधता प्रदान की जा सकती है।
प्रश्न: मुझे मानक प्रोफ़ाइल के बजाय कस्टम बिल्ड कब चुनना चाहिए?
ए: जब उपकरण सूची एक मानक लेआउट में फिट नहीं होती है, या जब ट्रेलर को ड्राफ्ट केग स्टोरेज, डुअल-ज़ोन रेफ्रिजरेशन, लकड़ी से चलने वाले ओवन, या एक विशिष्ट विंडो व्यवस्था की आवश्यकता होती है। कस्टम बिल्ड को आपकी उपकरण सूची और साइट की स्थितियों से उद्धृत किया जाता है।
प्रश्न: गैर-मानक भार के लिए रस्सा स्थिरता की गणना कैसे की जाती है?
ए: इंजीनियरिंग टीम सीएडी में लोड का मॉडल बनाती है और चेसिस के निर्माण से पहले गुरुत्वाकर्षण के केंद्र की गणना करती है। यह एक्सल गिनती, एक्सल स्थिति और फ्रेम सुदृढीकरण निर्धारित करता है। उदाहरण के लिए, भारी केग रूम वाले ट्रेलर को हल्के डिस्प्ले उपकरण वाले ट्रेलर की तुलना में एक अलग एक्सल लेआउट की आवश्यकता हो सकती है।
प्रश्न: मुझे किस लीड टाइम की उम्मीद करनी चाहिए?
उत्तर: लीड समय आकार, उपकरण और फिनिश पर निर्भर करता है। ड्रॉइंग और जमा की पुष्टि हो जाने के बाद, अधिकांश कस्टम बिल्ड में कई सप्ताह से लेकर कुछ महीनों तक का समय लगता है। सटीक शेड्यूल ऑर्डर में लिखा गया है।
प्रश्न: क्या ट्रेलर का उपयोग भोजन और पेय पदार्थ दोनों के लिए किया जा सकता है?
उत्तर: हाँ. कुछ इकाइयाँ दोहरे उद्देश्य वाले ट्रेलरों के रूप में बनाई जाती हैं जिनमें एक तरफ खाना पकाने की लाइन और दूसरी तरफ एक ड्राफ्ट या ठंडा पेय स्टेशन होता है। लेआउट और पावर पैनल दोनों लोड के लिए आकार में हैं।
प्रश्न: बिक्री के बाद क्या समर्थन शामिल है?
ए: ट्यून 12 महीने की संरचनात्मक चेसिस वारंटी, दूरस्थ तकनीकी सहायता और पानी पंप, नल, ब्रेकर और दरवाजा सील जैसे सामान्य स्पेयर पार्ट्स की शिपमेंट प्रदान करता है। अनुबंध में विशिष्ट शर्तें बताई गई हैं।
