यह वर्गाकार मोबाइल बियर ट्रेलर पारंपरिक भोजन रसोई के बजाय एक मोबाइल बार के रूप में डिज़ाइन किया गया है। इसकी बॉक्स के आकार की संरचना केग भंडारण, पेय लाइनों, बार उपकरण, शेल्फिंग और प्रशीतन के लिए सीधी आंतरिक दीवारें बनाती है। क्रीम-सफ़ेद इंसुलेटेड बाहरी हिस्सा और लकड़ी-अनाज वाला इंटीरियर शादियों, ब्रुअरीज, त्योहारों, रिसॉर्ट्स और निजी कार्यों के लिए आतिथ्य-उन्मुख उपस्थिति प्रदान करता है।
इस मोबाइल बार का मुख्य व्यावसायिक मूल्य पेय प्रदर्शन, कोल्ड स्टोरेज और बहु-दिशात्मक सेवा का संयोजन है। अंतिम कॉन्फ़िगरेशन के आधार पर, ट्रेलर ड्राफ्ट बियर, साइडर, शीतल पेय, स्पार्कलिंग वाइन, कॉकटेल, या अन्य ठंडे पेय पदार्थों का समर्थन कर सकता है।
नलों की संख्या, केग क्षमता, शीतलन विधि और काउंटर व्यवस्था अपेक्षित पेय मात्रा से मेल खाना चाहिए। यदि ऑपरेटर लाइन स्वच्छता, उत्पाद रोटेशन और प्रशीतन क्षमता को बनाए नहीं रख सकता है तो बड़ी नल संख्या स्वचालित रूप से फायदेमंद नहीं है।
TUNE आईएसओ 9001 गुणवत्ता प्रबंधन के तहत मोबाइल बियर ट्रेलरों का निर्माण करता है। अंतिम कॉन्फ़िगरेशन और गंतव्य बाजार के आधार पर, पूर्ण ट्रेलर और चयनित विद्युत प्रणाली के लिए सीई और सीओसी दस्तावेजों की आपूर्ति की जा सकती है। शिपमेंट से पहले एसजीएस या इंटरटेक द्वारा तृतीय-पक्ष निरीक्षण की व्यवस्था की जा सकती है। प्रत्येक ट्रेलर चेसिस, कूलिंग सिस्टम, टैप लाइन, विद्युत घटकों और सर्विस विंडो को कवर करते हुए एक दस्तावेजी निरीक्षण प्रक्रिया से गुजरता है।
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वस्तु |
संदर्भ विन्यास |
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उत्पाद का प्रकार |
स्क्वायर मोबाइल बियर ट्रेलर |
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शरीर - रचना |
इंसुलेटेड कम्पोजिट बॉक्स बॉडी |
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बाहरी फ़िनिश |
एल्यूमीनियम मिश्र धातु ट्रिम के साथ क्रीम-सफेद पैनल |
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आंतरिक फ़िनिश |
लकड़ी-अनाज के टुकड़े टुकड़े और स्टेनलेस-स्टील कार्य क्षेत्र |
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हवाई जहाज़ के पहिये |
प्रबलित सिंगल-एक्सल चेसिस |
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ड्राफ्ट प्रणाली |
मल्टी-टैप वितरण प्रणाली |
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प्रशीतन |
डिजिटल तापमान नियंत्रण के साथ अंडर-काउंटर केग चिलर |
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फर्श |
नॉन-स्लिप एल्यूमीनियम चेकर प्लेट |
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सेवा खिड़कियाँ |
दोहरी हाइड्रोलिक फ्लिप-अप शामियाना खिड़कियां |
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भंडारण |
कप, कांच के बर्तन और बार एक्सेसरीज़ के लिए साइड शेल्विंग |
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रस्सा उपकरण |
ए-फ़्रेम टोबार, हिच कपलर, सुरक्षा चेन और जॉकी व्हील |
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स्थिरीकरण |
चार मैकेनिकल कॉर्नर स्टेबलाइजर जैक |
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प्रकाश |
एलईडी टेल लैंप, साइड मार्कर और रियर रिफ्लेक्टर |
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अनुकूलन |
टैप नंबर, काउंटर लेआउट, ब्रांडिंग और उपकरण विकल्प |
उत्पादन से पहले अंतिम आयाम, वजन, धुरी क्षमता, ब्रेकिंग व्यवस्था, विद्युत इनपुट और प्रशीतन विनिर्देश की पुष्टि की जानी चाहिए। केग, बीयर, पानी, बर्फ, कांच के बर्तन और वितरण उपकरण सभी ऑपरेटिंग वजन में योगदान करते हैं।
ड्राफ्ट सिस्टम को खाद्य-ग्रेड पेय लाइनों से जुड़े कई क्रोम टैप के साथ कॉन्फ़िगर किया जा सकता है। प्रत्येक पंक्ति को स्पष्ट रूप से पहचाना जाना चाहिए ताकि ऑपरेटर उत्पाद प्रकार, केग स्थिति और सफाई कार्यक्रम को नियंत्रित कर सके।
अंडर-काउंटर केग रेफ्रिजरेटर में शामिल हो सकते हैं:
●डिजिटल तापमान प्रदर्शन
● बलपूर्वक वायु शीतलन
●केग भंडारण क्षेत्र
●CO₂ या मिश्रित-गैस कनेक्शन क्षेत्र
● जल निकासी और सफाई तक पहुंच
● हटाने योग्य या सेवा योग्य आंतरिक फिटिंग
अंतिम सर्विंग तापमान पेय पदार्थ की शैली, लाइन की लंबाई, दबाव, परिवेश के तापमान और शीतलन प्रणाली पर निर्भर करता है। ऑपरेटरों को केवल डिस्प्ले सेटिंग पर निर्भर नहीं रहना चाहिए। कमीशनिंग के दौरान कैलिब्रेटेड थर्मामीटर का उपयोग किया जाना चाहिए।
एक व्यावहारिक सेवा व्यवस्था में शामिल हो सकते हैं:
सामने या किनारे की सेवा विंडो: ग्राहक का ऑर्डर और भुगतान
मुख्य बार काउंटर: कांच के बर्तन, नल और हैंडओवर
अंडर-काउंटर क्षेत्र: केग, प्रशीतन और पेय लाइनें
साइड शेल्विंग: कप, नैपकिन, मेनू और बार सहायक उपकरण
रियर सर्विस हैच: अतिरिक्त सर्विंग या संग्रहण बिंदु
यह लेआउट विभिन्न ईवेंट कॉन्फ़िगरेशन की अनुमति देता है। किसी शादी में, बार एक मुख्य काउंटर से सेवा दे सकता है। किसी उत्सव में, ऑर्डर और संग्रहण को अलग करने के लिए दो खिड़कियों का उपयोग किया जा सकता है।
1. मजबूत जमीन पर पार्क करें और हैंडब्रेक का उपयोग करें।
2. पूरा ट्रेलर उठाए बिना स्टेबलाइजर जैक को नीचे करें।
3. सर्विस विंडो खोलें और गैस स्ट्रट्स की जांच करें।
4. बिजली कनेक्ट करें और ब्रेकर का निरीक्षण करें।
5. पीपों को प्रशीतन डिब्बे के अंदर सुरक्षित रूप से रखें।
6. अनुमोदित आरेख के अनुसार पेय लाइनों और गैस लाइनों को कनेक्ट करें।
7. पहले सर्विंग सत्र से पहले लाइनों को फ्लश करें।
8. पुष्टि करें कि ड्रिप ट्रे और ड्रेनेज सिस्टम तैयार हैं।
बार काउंटर को सूखा रखें और गिरे हुए पेय पदार्थों को तुरंत हटा दें। जब तक शेल्फ रेटिंग की पुष्टि नहीं हो जाती, तब तक खुली हैच पर कांच की बोतलें या भारी टोकरे न रखें। तापमान को स्थिर बनाए रखने के लिए प्रशीतन द्वार को यथासंभव बंद रखें।
ऑपरेटर को फोम, दबाव, लाइन तापमान और केग स्तर की निगरानी करनी चाहिए। अतिरिक्त झाग नल के बजाय तापमान, दबाव, लाइन की सफाई, या गलत कपलर सेटअप के कारण हो सकता है।
● वितरण बंद करें और संचालन प्रक्रिया के अनुसार गैस की आपूर्ति बंद करें।
● नल, ड्रिप ट्रे और बार-संपर्क सतहों को साफ करें।
● पेय पदार्थ के प्रकार के लिए अनुशंसित अंतराल पर पेय लाइनों को फ्लश करें।
● अपशिष्ट और खाली जल निकासी कंटेनर हटा दें।
● सभी हैच बंद करें और लॉक करें।
● खींचने से पहले कांच के बर्तन, पीपे और ढीले सामान को सुरक्षित कर लें।
ड्राफ्ट बियर वेंडिंग ट्रेलर इसके लिए उपयुक्त है:
● शिल्प शराब की भठ्ठी घटनाएँ
●शादियाँ और निजी पार्टियाँ
● संगीत उत्सव
● खेल आयोजन
● रिज़ॉर्ट और समुद्र तट आतिथ्य
● खाद्य बाज़ार
● कॉर्पोरेट रिसेप्शन
● मोबाइल कॉकटेल और पेय सेवा
इंटीरियर को बीयर, साइडर, प्रोसेको, फ्रोजन पेय, शीतल पेय या पेय पदार्थों के संयोजन के लिए अनुकूलित किया जा सकता है। प्रत्येक उत्पाद के लिए पेय-श्रृंखला अनुकूलता, गैस दबाव और शीतलन आवश्यकताओं की समीक्षा की जानी चाहिए।
मसौदा प्रणाली के लिए एक लिखित सफाई कार्यक्रम की आवश्यकता होती है। नल, कप्लर्स, पेय लाइनें और ड्रिप ट्रे को उचित अंतराल पर साफ किया जाना चाहिए। खरीदार को यह पुष्टि करनी चाहिए कि सफाई रसायन, लाइन-सफाई उपकरण और अतिरिक्त सील शामिल हैं या नहीं।
सूखे ट्रेलर के वजन में पूर्ण पीपे, तरल, बर्फ, कांच के बर्तन, या कार्यक्रम उपकरण शामिल नहीं हैं। खरीदार को पूरी तरह से भरे हुए द्रव्यमान की गणना करनी चाहिए और टोइंग वाहन, हिच, ब्रेक नियंत्रक और स्थानीय सड़क आवश्यकताओं की पुष्टि करनी चाहिए।
रबर सील और आंतरिक कुंडी परिवहन के दौरान सेवा खिड़कियों को बंद करने में मदद करती हैं। संरेखण, सील संपीड़न और लॉक फ़ंक्शन के लिए हैच का निरीक्षण किया जाना चाहिए। संचालन के दौरान खुली खिड़कियों को हवा से सुरक्षित रखा जाना चाहिए।
लेआउट अनुमोदन → चेसिस और एक्सल निरीक्षण → कूलिंग-सिस्टम कमीशनिंग → टैप और बेवरेज-लाइन दबाव परीक्षण → खिड़की और कुंडी निरीक्षण → बिजली और प्रकाश व्यवस्था की जाँच →अंतिम वजन और पैकिंग समीक्षा
शिपमेंट से पहले, खरीदार रेफ्रिजरेशन कैबिनेट, डिजिटल कंट्रोलर, नल, सर्विस विंडो, फर्श, लाइट, कपलर और स्टेबलाइजर जैक दिखाने वाले वीडियो का अनुरोध कर सकता है। कोई भी सड़क-सुरक्षा या पेय-उपकरण दस्तावेज़ वास्तविक अंतिम कॉन्फ़िगरेशन पर लागू होना चाहिए।
हाँ। बीयर, साइडर, शीतल पेय, स्पार्कलिंग वाइन या कॉकटेल के लिए नल की मात्रा, लाइन सामग्री, शीतलन विधि और दबाव सेटअप को कॉन्फ़िगर किया जा सकता है। उत्पादन से पहले अंतिम पेय सूची की पुष्टि की जानी चाहिए।
संदर्भ कॉन्फ़िगरेशन डिजिटल तापमान नियंत्रण के साथ अंडर-काउंटर केग चिलर का उपयोग करता है। आवश्यक सर्विंग तापमान और परिवेश स्थितियों के आधार पर फोर्स्ड-एयर कूलिंग और लाइन इन्सुलेशन जोड़ा जा सकता है।
दोहरी हाइड्रोलिक खिड़कियां बहु-दिशात्मक सेवा की अनुमति देती हैं। ग्राहक प्रवाह और उपकरण लेआउट के अनुसार सर्विंग विंडो की अंतिम संख्या और स्थिति की पुष्टि की जानी चाहिए।
नल की मात्रा, केग क्षमता, शीतलन विधि, बिजली आपूर्ति, जल निकासी, लाइन-सफाई पहुंच, सकल वाहन द्रव्यमान, टोइंग आवश्यकताओं और स्थानीय शराब-सेवा नियमों की पुष्टि करें।
TUNE पूर्ण ट्रेलर के लिए अंतिम लेआउट ड्राइंग, विद्युत आरेख, प्रशीतन विनिर्देश, निरीक्षण रिपोर्ट, पैकिंग सूची और उपलब्ध प्रमाणन दस्तावेज़ प्रदान कर सकता है।
बिक्री अनुबंध में अंतिम नल प्रणाली, प्रशीतन मॉडल, सेवा-खिड़की डिजाइन, आंतरिक सामग्री, बिजली की आवश्यकताएं, पानी और जल निकासी व्यवस्था, निरीक्षण विधि, वितरण शर्तें और वारंटी कवरेज शामिल होना चाहिए।
TUNE ऑपरेटिंग निर्देश, पेय-लाइन आरेख, प्रशीतन मार्गदर्शन, रखरखाव जानकारी और स्पेयर-पार्ट सहायता प्रदान करता है। प्रशीतन इकाई, डिस्पेंसिंग हार्डवेयर, चेसिस और बॉडी की वारंटी शर्तें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए अनुबंध में प्रत्येक घटक को स्पष्ट रूप से पहचाना जाना चाहिए।
पता
1711, बिल्डिंग बी, हिसेंस लिंगशान इंटरनेशनल, यिंगझू उप-जिला, हुआंगदाओ जिला, क़िंगदाओ शहर, शेडोंग प्रांत, चीन
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