इलेक्ट्रिक तीन पहियों वाली मोबाइल फूड कार्ट

TUNE इलेक्ट्रिक थ्री-व्हील मोबाइल फूड कार्ट शहरी विक्रेताओं, इवेंट ऑपरेटरों और मोबाइल फूड व्यवसायों के लिए एक कॉम्पैक्ट, बैटरी चालित वेंडिंग वाहन है। इसे उन क्षेत्रों में कम दूरी की आवाजाही के लिए डिज़ाइन किया गया है जहां पारंपरिक ट्रेलर को खींचना या स्थापित करना मुश्किल हो सकता है। TUNE इस कार्ट को कॉफी, जूस, स्नैक्स, क्रेप्स, हॉट डॉग, आइसक्रीम और अन्य हल्के खाद्य उत्पादों के लिए अनुकूलन योग्य लेआउट के साथ बनाती है। कस्टम मोबाइल खाद्य उपकरण में 10 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ एक निर्माता के रूप में, TUNE उत्तरी अमेरिका, यूरोप और ऑस्ट्रेलिया में ग्राहकों को थोक इलेक्ट्रिक फूड कार्ट की आपूर्ति करता है।

गाड़ी रंग-प्लेट या फाइबरग्लास बॉडी के साथ गैल्वनाइज्ड स्टील चेसिस का उपयोग करती है। स्टेनलेस-स्टील कार्य क्षेत्र को मेनू, दैनिक आउटपुट और ऑपरेटरों की संख्या के अनुसार व्यवस्थित किया जा सकता है। क्योंकि आंतरिक स्थान पूर्ण आकार के खाद्य ट्रेलर की तुलना में अधिक कॉम्पैक्ट है, उपकरण लेआउट को विशिष्ट उत्पादों और सेवा प्रवाह के आसपास विकसित किया जाना चाहिए।

लिथियम बैटरी चालित संस्करण स्थानीय निकास उत्सर्जन और परिचालन शोर को कम करने में मदद करता है। संदर्भ जानकारी उपयुक्त परिचालन स्थितियों के तहत प्रति चार्ज लगभग 45-60 किमी इंगित करती है। वास्तविक ड्राइविंग रेंज बैटरी क्षमता, सड़क ढलान, भार, गति, तापमान, टायर दबाव और रुकने की आवृत्ति पर निर्भर करती है। उत्पादन से पहले अंतिम बैटरी और मोटर कॉन्फ़िगरेशन की पुष्टि की जानी चाहिए।

प्रमाणीकरण एवं गुणवत्ता आश्वासन

TUNE की इलेक्ट्रिक मोबाइल फ़ूड कार्ट ISO 9001 गुणवत्ता प्रबंधन के तहत निर्मित की जाती हैं। अंतिम कॉन्फ़िगरेशन और गंतव्य बाजार के आधार पर, पूर्ण वाहन और चयनित विद्युत प्रणाली के लिए सीई और सीओसी दस्तावेज़ीकरण की आपूर्ति की जा सकती है। प्रत्येक गाड़ी शिपमेंट से पहले एक दस्तावेजी निरीक्षण प्रक्रिया से गुजरती है।

मुख्य तकनीकी पैरामीटर

उत्पादन से पहले अंतिम पेलोड, बैटरी क्षमता, मोटर आउटपुट, ब्रेकिंग सिस्टम, अधिकतम गति और सड़क-पंजीकरण श्रेणी की पुष्टि की जानी चाहिए। संदर्भ फ़ाइल में वाहन का वजन लगभग 550 किलोग्राम और पेलोड क्षमता 500 किलोग्राम तक सूचीबद्ध है। अंतिम भार गणना पूर्ण वाहन पर आधारित होनी चाहिए।

प्रमुख विशेषताऐं

लचीली तीन-पहिया गतिशीलता

पारंपरिक खाद्य ट्रेलर की तुलना में, तीन-पहिया प्रारूप को कॉम्पैक्ट वेंडिंग क्षेत्रों में स्थापित करना आसान हो सकता है। यह उन स्थानों के लिए उपयुक्त है जहां मोड़ने की जगह, पार्किंग पहुंच या इवेंट लेआउट सीमित है। ऑपरेटरों को उपयोग से पहले इलेक्ट्रिक ट्राइसाइकिल, पैदल यात्री-क्षेत्र पहुंच और वाणिज्यिक वेंडिंग के लिए स्थानीय नियमों की जांच करनी चाहिए।

कम शोर वाला विद्युत संचालन

इलेक्ट्रिक ड्राइव सिस्टम उन स्थानों के लिए उपयुक्त है जहां शोर नियंत्रण मायने रखता है, जिसमें आवासीय सड़कें, पार्क, परिसर और पारिवारिक मनोरंजन क्षेत्र शामिल हैं। बैटरी चार्जिंग को सूखे, हवादार स्थान पर निर्दिष्ट चार्जर से पूरा किया जाना चाहिए। जब कनेक्टर, केबल या बाड़े में क्षति के लक्षण दिखाई दें तो बैटरी को चार्ज न करें।

सघन वाणिज्यिक कार्य क्षेत्र

इंटीरियर में 304 स्टेनलेस-स्टील काउंटर, स्टोरेज कैबिनेट, स्प्लैश गार्ड, सिंक और चयनित उपकरण शामिल हो सकते हैं। संभावित उपकरणों में शामिल हैं:

●कॉफी मशीन और ग्राइंडर

● रस निकालने वाला

● क्रेप मेकर

●सॉफ्ट-सर्व मशीन

● छोटा तवा

● हॉट-डॉग वार्मर

● प्रशीतित भंडारण

● पीओएस और पैकेजिंग स्टेशन

उच्च शक्ति वाले उपकरणों को बाहरी बिजली कनेक्शन की आवश्यकता हो सकती है, भले ही वाहन बैटरी से सुसज्जित हो। विद्युत लेआउट को बैटरी सर्किट, बाहरी-पावर सर्किट, ब्रेकर और ग्राउंडिंग पॉइंट की पहचान करनी चाहिए।

सुझाए गए उपयोग परिदृश्य

कार्ट को इसके लिए अनुकूलित किया जा सकता है:

● रात्रि बाज़ार

● विश्वविद्यालय परिसर

●सार्वजनिक पार्क

●पर्यटक सड़कें

● आउटडोर प्रदर्शनियाँ

● खेल स्थल

● सामुदायिक कार्यक्रम

●कॉफी और मिठाई पॉप-अप

पेय पदार्थ व्यवसाय के लिए, लेआउट में जल आपूर्ति, प्रशीतन और कप भंडारण को प्राथमिकता दी जा सकती है। गर्म नाश्ते के लिए, वेंटिलेशन, गर्मी से सुरक्षा और अग्नि-सुरक्षा उपकरण अधिक महत्वपूर्ण हो जाते हैं। एक एकल ऑपरेटर एक कॉम्पैक्ट लेआउट के साथ काम कर सकता है, जबकि दो-व्यक्ति ऑपरेशन के लिए अलग तैयारी और सेवा क्षेत्र की आवश्यकता हो सकती है।

ऑपरेटिंग निर्देश

ड्राइविंग से पहले

1. खाना पकाने और बाहरी बिजली के उपकरण बंद कर दें।

2. खाद्य कंटेनर, पानी की टंकियां, गैस-मुक्त उपकरण और ढीले सामान सुरक्षित करें।

3. सर्विस शामियाना बंद करें और प्रवेश द्वारों पर ताला लगा दें।

4. टायर की स्थिति, व्हील फास्टनरों, ब्रेक और लाइट की जांच करें।

5. बैटरी स्तर और चार्जिंग कनेक्टर की स्थिति की पुष्टि करें।

6. सुनिश्चित करें कि लोड समान रूप से वितरित है।

7. खुले क्षेत्र में स्टीयरिंग और टर्निंग प्रतिक्रिया का परीक्षण करें।

वेंडिंग से पहले

1. मजबूत, समतल ज़मीन पर पार्क करें और पार्किंग ब्रेक लगाएं।

2. यदि बाहरी बिजली की आवश्यकता हो तो अनुमोदित बिजली आपूर्ति कनेक्ट करें।

3. साफ पानी की टंकी, अपशिष्ट जल टैंक, पंप और सिंक जल निकासी की जाँच करें।

4. भोजन-संपर्क सतहों को साफ और स्वच्छ करें।

5. उत्पादों को लोड करने से पहले प्रशीतन या हीटिंग उपकरण शुरू करें।

6. सेवा क्षेत्र को केबल, कार्टन और पानी से साफ़ रखें।

सुरक्षा एवं रखरखाव

खरोंच, खुले स्टील, ढीले फास्टनरों और पानी के संचय के लिए गैल्वेनाइज्ड चेसिस का निरीक्षण करें। सड़क पर जमा नमक, कीचड़ और जमा नमी को नियमित रूप से हटाएँ। फ़ाइबरग्लास या कलर-प्लेट बॉडी को हल्के डिटर्जेंट और मुलायम कपड़े से साफ़ करें।

मोटर और बैटरी आपूर्तिकर्ता के निर्देशों के अनुसार बैटरी टर्मिनलों, चार्जिंग सॉकेट, वायरिंग और नियंत्रण घटकों का निरीक्षण करें। बैटरी सिस्टम को संशोधित न करें या किसी अस्वीकृत चार्जर का उपयोग न करें। विस्तारित भंडारण के बाद जल प्रणाली को फ्लश करें, और स्थानीय आवश्यकताओं के अनुसार अपशिष्ट जल का निपटान करें।

गुणवत्ता और दस्तावेज़ीकरण

एक उचित निरीक्षण प्रक्रिया में शामिल हैं:

चेसिस निरीक्षण → मोटर और बैटरी परीक्षण → ब्रेक और स्टीयरिंग की जांच → विद्युत और जल-प्रणाली परीक्षण → उपकरण कमीशनिंग →अंतिम वजन और आयाम सत्यापन

खरीदारों को अंतिम मोटर और बैटरी विनिर्देशों, चार्जर विवरण, वायरिंग आरेख, ब्रेक जानकारी, वाहन पहचान डेटा और उपलब्ध सड़क-पंजीकरण दस्तावेजों का अनुरोध करना चाहिए। प्रमाणीकरण आवश्यकताएँ गंतव्य के अनुसार भिन्न-भिन्न होती हैं। 

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

इलेक्ट्रिक फूड कार्ट के लिए कौन से अनुकूलन विकल्प उपलब्ध हैं?

काउंटर व्यवस्था, प्रशीतन, जल प्रणाली, विद्युत आउटलेट और उपकरण को अनुकूलित किया जा सकता है। अंतिम लेआउट की पुष्टि के लिए उत्पादन से पहले कुल बिजली की मांग और वजन की समीक्षा की जानी चाहिए।

एक बार चार्ज करने पर यह कितनी दूर तक यात्रा कर सकता है?

संदर्भ सीमा लगभग 45-60 किमी है। वास्तविक प्रदर्शन बैटरी क्षमता, भू-भाग, भार, तापमान और ड्राइविंग स्थितियों पर निर्भर करता है। चयनित बैटरी और मोटर विशिष्टताओं का उपयोग करके अंतिम सीमा की पुष्टि की जानी चाहिए।

क्या वाहन घर के अंदर चल सकता है?

केवल तभी जब आयोजन स्थल द्वारा अनुमति दी गई हो और जब बैटरी चार्जिंग, अग्नि सुरक्षा, वेंटिलेशन और फर्श-लोड आवश्यकताओं की समीक्षा की गई हो। इनडोर वाणिज्यिक वाहनों के लिए स्थानीय नियमों की अलग से पुष्टि की जानी चाहिए।

क्या बैटरी खाना पकाने के सभी उपकरणों को शक्ति प्रदान करती है?

आवश्यक रूप से नहीं। उच्च-शक्ति उपकरणों को बाहरी 110V, 220V, 240V, या 380V कनेक्शन की आवश्यकता हो सकती है। अनुमोदित विद्युत अनुसूची को अनुमत उपकरण संयोजन की पहचान करनी चाहिए।

इस इलेक्ट्रिक फूड कार्ट के लिए कौन से प्रमाणपत्र उपलब्ध हैं?

TUNE पूर्ण वाहन और चयनित विद्युत प्रणाली के लिए CE और COC दस्तावेज़ीकरण प्रदान कर सकता है। ISO 9001 गुणवत्ता प्रबंधन विनिर्माण प्रक्रिया पर लागू होता है। प्रमाणन विवरण अंतिम कॉन्फ़िगरेशन और गंतव्य बाज़ार पर निर्भर करते हैं।

व्यापार सुरक्षा और बिक्री उपरांत सहायता

ऑर्डर दस्तावेजों में अंतिम आयाम, बैटरी मॉडल, मोटर आउटपुट, पेलोड, उपकरण सूची, जल प्रणाली, विद्युत मानक, निरीक्षण विधि, पैकेजिंग और वारंटी शर्तें शामिल होनी चाहिए। TUNE परिचालन मार्गदर्शन, तकनीकी चित्र, समस्या निवारण सहायता और स्पेयर-पार्ट संचार प्रदान करता है। चेसिस, बैटरी, मोटर, विद्युत घटकों और उपकरणों के लिए वारंटी कवरेज अनुबंध में अलग से सूचीबद्ध है।