एक्सप्रेस फास्ट फूड काउंटर कियॉस्क

क़िंगदाओ ट्यून टेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड (ट्यून) एक्सप्रेस फास्ट फूड काउंटर कियॉस्क का उत्पादन करती है, जो उन खरीदारों के लिए एक हाथ से चलने वाला मोबाइल फूड-सर्विस वर्कस्टेशन है, जिन्हें बड़े सड़क ट्रेलर का उपयोग किए बिना पेशेवर बिक्री काउंटर की आवश्यकता होती है। यह एक्सप्रेस फूड काउंटर बूथ और मॉल फूड कोर्ट कियोस्क बाहरी बाजारों, खाद्य उत्सवों, कार्यक्रम क्षेत्रों, वाणिज्यिक प्रांगणों, खेतों, होटलों और अन्य स्वीकृत स्थानों के लिए आपूर्ति की जाती है। TUNE ने 2015 से शेडोंग, चीन में अपने कारखाने में मोबाइल फूड कार्ट और ट्रेलरों का निर्माण किया है, और उत्तरी अमेरिका, यूरोप, ऑस्ट्रेलिया और अन्य बाजारों में ग्राहकों को निर्यात किया है। कियोस्क को पारंपरिक ट्रेलर टायरों के बजाय चार मूवमेंट पहियों के साथ हाथ से घुमाया जाता है, जिससे उपयुक्त सतहों पर नियंत्रित स्थिति की अनुमति मिलती है।

चूंकि उत्पाद में कोई मानक ट्रेलर टायर सिस्टम नहीं है, इसलिए इसकी कुल ऊंचाई संदर्भ ट्रेलर संस्करण की तुलना में लगभग 30 सेमी कम है। प्रदत्त संदर्भ आयाम लगभग 7 फीट × 5.5 फीट × 6.5 फीट हैं; अंतिम हैंड-पुश कॉन्फ़िगरेशन की पुष्टि तकनीकी ड्राइंग द्वारा की जाती है। वास्तविक ऊंचाई काउंटर, कैनोपी, पहियों और चयनित उपकरण के अनुसार भिन्न होती है।

गोलाकार काला बाहरी भाग कियोस्क को एक पहचानने योग्य व्यावसायिक स्वरूप प्रदान करता है। घुमावदार छत और पारदर्शी लिफ्टिंग कैनोपी सर्विस काउंटर के ऊपर मौसम से सुरक्षा प्रदान करती है, जबकि चौड़ी स्टेनलेस-स्टील कार्य सतह ऑर्डर संग्रह, भोजन प्रदर्शन और ग्राहक को सौंपने के लिए एक व्यावहारिक क्षेत्र बनाती है।

मुख्य डिज़ाइन लाभ

1. कम ऊंचाई वाली हाथ से धक्का देने वाली संरचना

ट्रेलर-शैली इकाई से सबसे महत्वपूर्ण अंतर गति प्रणाली है। यह मॉडल एक एक्सप्रेस फूड काउंटर बूथ के रूप में डिज़ाइन किया गया है, न कि सड़क पर चलने वाले ट्रेलर के रूप में। चार पहिए उपयुक्त सतहों पर नियंत्रित गति के लिए बनाए गए हैं। संचालक खड़ी ढलानों, असमान जमीन और अत्यधिक लोडिंग से बचते हैं, और भोजन की तैयारी शुरू होने से पहले गाड़ी को सुरक्षित कर दिया जाता है।

शरीर की निचली ऊंचाई उन स्थानों पर उपयोगी होती है जहां लंबा ट्रेलर अनुपयुक्त होता है। यह उत्पाद प्रस्तुतिकरण को ग्राहकों और कर्मचारियों के लिए अधिक सुलभ बनाता है। खरीदार ऑर्डर देने से पहले फर्श की स्थिति, मार्ग की चौड़ाई, मोड़ त्रिज्या और भंडारण क्षेत्र की पुष्टि करते हैं।

2. बड़ा ग्राहक-सामना वाला काउंटर

विस्तारित सर्विंग काउंटर पैक किए गए फास्ट फूड, पेय, आइसक्रीम कंटेनर, मसालों, टेकअवे बक्से या एक छोटे बिक्री बिंदु क्षेत्र के लिए जगह प्रदान करता है। सेवा के दौरान छत्र को हटा दिया जाता है और ऑपरेशन के बाद बंद कर दिया जाता है। स्थिर उद्घाटन और समापन बनाए रखने के लिए सहायक चेन, टिका और उठाने वाले हार्डवेयर की नियमित रूप से जांच की जाती है।

3. स्टेनलेस-स्टील इंटीरियर

कार्यस्थल, सिंक क्षेत्र, अलमारियाँ और सेवा सतहों पर उत्पाद विनिर्देश के अनुसार स्टेनलेस स्टील का उपयोग किया जाता है। इस सामग्री का व्यापक रूप से खाद्य-सेवा वातावरण में उपयोग किया जाता है क्योंकि यह दैनिक पोंछने का प्रतिरोध करता है और सतह, वेल्ड, कोनों और जल निकासी क्षेत्रों को सही ढंग से बनाए रखने पर कुशलतापूर्वक साफ किया जाता है।

आंतरिक व्यवस्था में दोनों तरफ कार्य काउंटर, संलग्न अलमारियाँ, शेल्फ स्थान और एक हीरे-पैटर्न धातु का फर्श शामिल है। यह भोजन तैयार करने, भंडारण और सफाई के लिए एक संरचित कार्य वातावरण प्रदान करता है।

4. दो डिब्बे वाला सिंक और पानी का भंडारण

अंतर्निर्मित दो-कम्पार्टमेंट सिंक स्थानीय स्वच्छता आवश्यकताओं के अधीन, एक अलग धुलाई और रिंसिंग वर्कफ़्लो का समर्थन करता है। सिंक क्षेत्र के नीचे ताजे पानी और अपशिष्ट जल के कंटेनरों की व्यवस्था की जाती है। ग्राहक के परिचालन स्थान के अनुसार टैंक की क्षमता, पंप चयन, जल निकासी विधि और वैकल्पिक वॉटर हीटर की पुष्टि की जाती है।

5. अंतर्निहित बिजली तैयारी

कियोस्क में एक अंतर्निर्मित बिजली सुविधा और विद्युत आउटलेट शामिल हैं। यह रेफ्रिजरेटर, फ्रीजर, वार्मिंग उपकरण, ब्लेंडर, लाइटिंग या पीओएस सिस्टम जैसे चयनित उपकरणों का समर्थन करता है। अंतिम वोल्टेज को 110 वी या 380 वी के रूप में सूचीबद्ध किया गया है, और खरीदार उत्पादन से पहले एक गंतव्य-संगत विद्युत मानक का चयन करता है।

अनुशंसित अनुप्रयोग

फास्ट फूड कियोस्क को इसके लिए कॉन्फ़िगर किया गया है:

●बर्गर और सैंडविच

● तले हुए स्नैक्स और टेकअवे भोजन

●आइसक्रीम और फ्रोज़न मिठाइयाँ

●कॉफी, चाय और ठंडे पेय पदार्थ

● वफ़ल, क्रेप्स और पेस्ट्री

● हॉट डॉग और हल्का भोजन

● पैकेज्ड स्नैक्स और तैयार भोजन

● आउटडोर बाज़ार और खाद्य उत्सव

● होटल, रिसॉर्ट और फार्म कार्यक्रम

●विज्ञापन और प्रचारात्मक खानपान

●अस्थायी भोजन-सेवा काउंटर

एक साधारण मेनू में आमतौर पर कम उपकरण की आवश्यकता होती है और भंडारण के लिए अधिक जगह बचती है। तलने, ग्रिल करने या उच्च तापमान पर खाना पकाने वाले मेनू में अतिरिक्त वेंटिलेशन, अग्नि-सुरक्षा और विद्युत योजना की आवश्यकता होती है। मौजूदा वेंटिलेशन हुड को सार्वभौमिक समाधान के रूप में मानने के बजाय अंतिम खाना पकाने के उपकरण के साथ मिलान किया जाता है।

संदर्भ विशिष्टता

संदर्भ तालिका में ट्रेलर से संबंधित फ़ील्ड जैसे ट्रिपल एक्सल और 550 किलोग्राम वजन शामिल हैं। इन्हें स्वचालित रूप से हैंड-पुश संस्करण के लिए अंतिम दावों के रूप में उपयोग नहीं किया जाता है। खरीद समझौते में वास्तविक पहिया प्रकार, अधिकतम अनुशंसित भार, आंदोलन की स्थिति, शरीर का वजन, अंतिम आयाम और लागू सुरक्षा विशेषताएं बताई गई हैं।

अनुशंसित ऑपरेटिंग लेआउट

संघटक भंडारण → तैयारी → खाना बनाना या संयोजन → ग्राहक सेवा → बर्तन धोना → अपशिष्ट संग्रहण → दिन के अंत में सफाई

बाएँ और दाएँ कार्य काउंटरों को विभिन्न कार्यात्मक क्षेत्रों में विभाजित किया गया है। एक तरफ का उपयोग भोजन संयोजन और ऑर्डर की तैयारी के लिए किया जाता है, जबकि विपरीत तरफ सिंक, पानी के कंटेनर और सफाई की आपूर्ति होती है। अक्सर उपयोग किए जाने वाले कप, पैकेजिंग और मसालों को सर्विंग काउंटर के पास रखा जाता है।

भारी उपकरण को यथासंभव नीचे रखा जाता है और समान रूप से वितरित किया जाता है। रेफ्रिजरेटर, फ्रीजर और खाना पकाने के उपकरण अपने निर्माताओं द्वारा निर्दिष्ट वेंटिलेशन क्लीयरेंस बनाए रखते हैं। बिजली के आउटलेट को सीधे पानी के छींटों से दूर रखा जाता है, और केबलों को पैदल यातायात और तेज कैबिनेट किनारों से बचाया जाता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

क्या यह एक सड़क ट्रेलर है?

नहीं, यह उत्पाद पारंपरिक ट्रेलर टायरों के बिना हाथ से धकेलने वाली खाद्य गाड़ी है। यह एक परिचालन स्थल पर नियंत्रित आवाजाही के लिए है और इसे सार्वजनिक सड़कों पर तब तक नहीं खींचा जाता है जब तक कि एक अलग से इंजीनियर और कानूनी रूप से अनुमोदित चेसिस की आपूर्ति नहीं की जाती है।

कार्ट संदर्भ ऊंचाई से कम क्यों है?

संदर्भ जानकारी लम्बे ट्रेलर-शैली संरचना से संबंधित है। चूंकि यह संस्करण समान टायर और रस्सा व्यवस्था का उपयोग नहीं करता है, इसलिए कुल ऊंचाई लगभग 30 सेमी कम है। निर्माण से पहले सटीक माप की पुष्टि की जाती है।

क्या इसका उपयोग तले हुए फास्ट फूड के लिए किया जा सकता है?

इसे तले हुए भोजन के लिए कॉन्फ़िगर किया गया है, और अंतिम डिज़ाइन में उपयुक्त वेंटिलेशन, खाना पकाने के उपकरण, अग्नि सुरक्षा और बिजली या गैस की व्यवस्था शामिल है। संचालन से पहले स्थानीय नियमों की समीक्षा की जाती है।

क्या सिंक और काउंटर की स्थिति बदली जा सकती है?

हाँ। TUNE अनुकूलित आयामों और आंतरिक लेआउट का समर्थन करता है। खरीदार उत्पादन से पहले मेनू, उपकरण सूची, स्टाफ संख्या, सेवा दिशा और जल-प्रणाली की आवश्यकताएं प्रदान करते हैं।

क्या उपकरण शामिल है?

मानक उत्पाद जानकारी बॉडी, काउंटर, सिंक, स्टोरेज और अंतर्निहित पावर सुविधाओं की पुष्टि करती है। विशिष्ट उपकरण जैसे फ्रायर, फ्रीजर, रेफ्रिजरेटर, ग्रिल या कॉफी मशीन को कोटेशन में अलग से सूचीबद्ध किया गया है।

वारंटी अवधि क्या है?

सहमत खरीद शर्तों के तहत वारंटी अवधि एक वर्ष है। अनुबंध कवर की गई संरचना, हार्डवेयर, सिंक सिस्टम, विद्युत घटकों, पहियों और वैकल्पिक उपकरणों को परिभाषित करता है।

विनिर्माण और गुणवत्ता निरीक्षण

TUNE निम्नलिखित अनुक्रम का उपयोग करके उत्पादन व्यवस्थित करता है:

लेआउट की पुष्टि → फ्रेम निर्माण → बाहरी आवरण बनाना → चंदवा स्थापना → स्टेनलेस-स्टील काउंटर उत्पादन → सिंक और जल-प्रणाली फिटिंग → विद्युत तैयारी → कैबिनेट समायोजन → कार्यात्मक निरीक्षण → सुरक्षात्मक पैकेजिंग

गुणवत्ता जांच सूची में शामिल हैं:

● अंतिम लंबाई, चौड़ाई और ऊंचाई

●पहिया स्थापना और संचलन

● कैनोपी खोलना और हार्डवेयर का समर्थन करना

● काउंटर फ़्लैटनेस और एज फ़िनिशिंग

● कैबिनेट-दरवाजा संरेखण

● सिंक सीलिंग और जल निकासी

● जल-टैंक कनेक्शन

● विद्युत सॉकेट स्थिति

●केबल सुरक्षा और ग्राउंडिंग

●वेंटिलेशन हुड फिक्सिंग

● फर्श और कोने की फिनिशिंग

● पैकेजिंग स्थिरता

प्री-शिपमेंट निरीक्षण की सिफारिश की जाती है क्योंकि अनुमोदित ड्राइंग, उपकरण सूची और विद्युत मानक तैयार उत्पाद से मेल खाते हैं।

अनुपालन और प्रमाणीकरण

आवश्यक अनुमोदन गंतव्य बाजार और अंतिम कॉन्फ़िगरेशन पर निर्भर करते हैं। खरीदार जाँचें:

●स्थानीय मोबाइल-खाद्य व्यवसाय लाइसेंसिंग

● आउटडोर वेंडिंग की अनुमति

● विद्युत वोल्टेज और ग्राउंडिंग

● भोजन-संपर्क सतह की आवश्यकताएं

● ताजा पानी और अपशिष्ट जल नियम

● अग्निशामक यंत्र और अग्नि-सुरक्षा आवश्यकताएँ

● वेंटिलेशन और ग्रीस-नियंत्रण आवश्यकताएँ

● उपकरण अनुरूपता

●सार्वजनिक पैदल मार्ग और सुगम्यता मंजूरी

● साइट-विशिष्ट स्वास्थ्य निरीक्षण आवश्यकताएँ

TUNE पुष्टि किए गए कॉन्फ़िगरेशन के लिए तकनीकी जानकारी प्रदान करता है। कोई भी प्रमाणपत्र या अनुपालन दस्तावेज़ वास्तविक निकाय, उपकरण और गंतव्य देश से मेल खाता है। सामान्य उत्पाद जानकारी स्थानीय अनुमोदन का स्थान नहीं लेती.

प्रमाणपत्र

TUNE इस फूड काउंटर कियोस्क को ISO 9001 गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली के तहत बनाती है। लागू कॉन्फ़िगरेशन के लिए सीई मार्किंग और डीओटी दस्तावेज़ीकरण प्रदान किए जाते हैं। फैक्ट्री में एसजीएस और इंटरटेक द्वारा नियमित तृतीय-पक्ष निरीक्षण भी किया जाता है।

उपरोक्त छवियाँ CE, ISO 9001 और DOT दस्तावेज़ दिखाती हैं। सीई मार्किंग लागू विद्युत विन्यास पर लागू होती है। ISO 9001 फ़ैक्टरी गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली को कवर करता है। डीओटी दस्तावेज़ पुष्टि किए गए परिवहन कॉन्फ़िगरेशन से संबंधित है। अंतिम आदेश दस्तावेज़ों के साथ विशिष्ट प्रमाणपत्र संख्याएँ और दायरे प्रदान किए जाते हैं।

सफाई एवं रखरखाव

प्रत्येक सेवा अवधि के बाद, कर्मचारी काउंटर, सिंक, कैबिनेट हैंडल और सर्विंग शेल्फ से भोजन के अवशेष हटा देते हैं। ऑपरेटिंग साइट की स्वच्छता प्रक्रिया के अनुसार दो सिंक डिब्बों को खाली और साफ किया जाता है। रिसाव के लिए ताजे पानी और अपशिष्ट जल के कंटेनरों का निरीक्षण किया जाता है, जबकि होज़ और कनेक्शन की नियमित रूप से जाँच की जाती है।

कैनोपी टिका, सपोर्टिंग चेन, व्हील फास्टनरों, कैबिनेट ताले और काउंटर किनारों को नियमित निरीक्षण की आवश्यकता होती है। सफाई से पहले विद्युत उपकरण काट दिया जाता है। गाड़ी को एक स्थिर, सूखी सतह पर रखा जाता है और उपयोग में न होने पर अनधिकृत आवाजाही से सुरक्षित रखा जाता है।

व्यापार सुरक्षा और बिक्री उपरांत सहायता

ऑर्डर दस्तावेज़ अंतिम हाथ-गाड़ी की ऊंचाई, आयाम, सामग्री, पहिया विन्यास, अधिकतम अनुशंसित भार, सिंक व्यवस्था, टैंक क्षमता, वोल्टेज, उपकरण सूची, चंदवा डिजाइन, बाहरी रंग, पैकेजिंग विधि, निरीक्षण मानक, वितरण जिम्मेदारियां और एक साल की वारंटी गुंजाइश निर्दिष्ट करता है।

अनुकूलित मोबाइल फ़ूड कार्ट के लिए, स्पष्ट तकनीकी पुष्टि महत्वपूर्ण है। TUNE लेआउट संचार, उपकरण समन्वय, स्थापना मार्गदर्शन और बिक्री के बाद सेवा में सहायता करता है। सहमत सेवा दायरे और गंतव्य के अनुसार इंजीनियर विदेशी सेवा के लिए उपलब्ध हैं।

यह फूड काउंटर कियोस्क उन ऑपरेटरों के लिए एक व्यावहारिक विकल्प है, जिन्हें पारंपरिक ट्रेलर टायर सिस्टम के बिना एक कॉम्पैक्ट, साफ-सुथरे और दिखने में विशिष्ट भोजन-सेवा बिंदु की आवश्यकता होती है। मेनू, साइट की स्थिति, बिजली आपूर्ति, सफाई प्रक्रिया और स्थानीय अनुपालन आवश्यकताओं की पहले से पुष्टि करने से एक सुरक्षित और अधिक कुशल कार्य लेआउट बनाने में मदद मिलती है।