लेआउट दो अलग-अलग सेवा बिंदुओं के आसपास बनाया गया है। एक चौड़ी साइड वाली हैच गर्म भोजन, कॉफी या सामान्य ऑर्डर को संभालती है, जबकि एक पिछली हैच एक घुमावदार ग्लास जेलाटो या आइसक्रीम डिस्प्ले के ऊपर बैठती है। यह किसी व्यवसाय को प्रत्येक ग्राहक को एक ही लाइन में भेजे बिना गर्म और जमे हुए उत्पाद बेचने की अनुमति देता है। मिश्र धातु-शैली मिश्रित खोल एक कठोर आवरण बनाए रखते हुए शरीर के वजन को कम करता है। अंतिम रस्सा भार चेसिस, खिड़कियां, प्रशीतन, फ्रीजर, जल प्रणाली और स्थापित उपकरणों पर निर्भर करता है।
ट्यून आईएसओ 9001 गुणवत्ता प्रबंधन के तहत इस मिश्र धातु खाद्य ट्रेलर का निर्माण करता है। अंतिम कॉन्फ़िगरेशन और गंतव्य बाजार के आधार पर, पूर्ण ट्रेलर और चयनित विद्युत प्रणाली के लिए सीई और सीओसी दस्तावेज़ प्रदान किए जा सकते हैं। शिपमेंट से पहले एसजीएस या इंटरटेक द्वारा तृतीय-पक्ष निरीक्षण की व्यवस्था की जा सकती है। प्रत्येक ट्रेलर चेसिस, एक्सल, ब्रेक, विद्युत प्रणाली, प्रशीतन, जल प्रणाली और सर्विस हैच को कवर करते हुए एक दस्तावेजी निरीक्षण प्रक्रिया से गुजरता है।
हेवी ड्यूटी ऑस्ट्रेलियन अलॉय फ़ूड ट्रेलर उन ऑपरेटरों के लिए है जो गर्म भोजन, ठंडी मिठाइयाँ, या पेय पदार्थों की बिक्री को एक मोबाइल इकाई में जोड़ते हैं। इसका घुमावदार सफेद बाहरी भाग एक स्वच्छ दृश्य शैली प्रस्तुत करता है, जबकि आंतरिक लेआउट त्वरित तैयारी, उत्पाद प्रदर्शन और ग्राहक-सामना सेवा पर केंद्रित है।
विस्तृत हाइड्रोलिक साइड हैच मुख्य ऑर्डर और पिकअप काउंटर के रूप में कार्य कर सकता है। एक दूसरे रियर हैच को घुमावदार-ग्लास जेलाटो डिस्प्ले के ऊपर स्थित किया जा सकता है, जिससे आइसक्रीम, जिलेटो या ठंडी मिठाइयों के लिए एक अलग सर्विंग पॉइंट बनाया जा सकता है। यह व्यवस्था तब उपयोगी होती है जब व्यवसाय ग्राहकों को एक ही सेवा लाइन के माध्यम से मजबूर किए बिना गर्म भोजन और जमे हुए उत्पाद बेचना चाहता है।
मिश्र धातु-शैली मिश्रित खोल को कठोर आवरण बनाए रखते हुए अनावश्यक शरीर के वजन को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। वास्तविक रस्सा भार चेसिस, खिड़कियां, प्रशीतन, फ्रीजर उपकरण, जल प्रणाली और स्थापित उपकरणों पर निर्भर करता है।
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वर्ग |
संदर्भ सूचना |
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उत्पाद का प्रकार |
ऑस्ट्रेलियाई मिश्र धातु खाद्य ट्रेलर |
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शरीर शैली |
वायुगतिकीय घुमावदार मिश्रित मिश्र धातु-शैली खोल |
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बाहरी रंग |
संदर्भ सफेद; कस्टम रंग उपलब्ध हैं |
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हवाई जहाज़ के पहिये |
प्रबलित सिंगल-एक्सल चेसिस |
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रस्सा घटक |
ए-फ़्रेम टोबार, सुरक्षा चेन और कुंडा जॉकी व्हील |
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सेवा खिड़कियाँ |
दोहरी हाइड्रोलिक रियायत हैच |
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आंतरिक दीवारें |
खाद्य-ग्रेड ब्रश स्टेनलेस स्टील |
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वर्कबेंच |
स्पलैश सुरक्षा के साथ स्टेनलेस स्टील काउंटर |
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प्रशीतन |
अंडर-काउंटर रेफ्रिजरेटर/फ्रीज़र |
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जमे हुए प्रदर्शन |
घुमावदार ग्लास जेलाटो या आइसक्रीम कैबिनेट |
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फर्श |
नॉन-स्लिप एल्यूमीनियम चेकर प्लेट |
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विद्युतीय |
सर्किट-ब्रेकर बॉक्स, सुरक्षा स्विच और सॉकेट |
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जल व्यवस्था |
सिंक सिस्टम अनुमोदित कॉन्फ़िगरेशन के अधीन है |
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आवेदन |
भोजन, जेलाटो, आइसक्रीम और मोबाइल पेय की बिक्री |
अंतिम तकनीकी ड्राइंग में अंतिम माप, एक्सल रेटिंग, ब्रेकिंग सिस्टम, उपकरण विनिर्देश और पावर इनपुट की पुष्टि की जानी चाहिए। "हेवी ड्यूटी" शब्द का मूल्यांकन वास्तविक चेसिस रेटिंग, पेलोड और उपकरण शेड्यूल के अनुसार किया जाता है।
लेआउट जेलाटो और कॉफ़ी, आइसक्रीम और वफ़ल, बर्गर और ठंडा पेय, तले हुए स्नैक्स और फ्रोजन डेसर्ट, बेकरी उत्पाद और आइसक्रीम, या इवेंट कैटरिंग और मौसमी मेनू जैसे संयोजनों का समर्थन कर सकता है। यह संयोजन ऑपरेटर को विभिन्न सीज़न या ईवेंट प्रकारों के लिए एक ही ट्रेलर का उपयोग करने की अनुमति देता है। गर्म और ठंडे उत्पादों का संयोजन करते समय भंडारण तापमान, सफाई पृथक्करण और स्टाफ वर्कफ़्लो पर विचार किया जाना चाहिए।
घुमावदार ग्लास डिस्प्ले कैबिनेट ग्राहकों को जमे हुए उत्पादों का सीधा दृश्य देता है। आंतरिक एलईडी प्रकाश व्यवस्था शाम के कार्यक्रमों के दौरान उत्पाद की दृश्यता में सुधार करती है, जबकि स्वतंत्र तापमान नियंत्रण ऑपरेटर को जमे हुए-मिठाई क्षेत्र को मुख्य रसोई से अलग प्रबंधित करने में मदद करता है।
वास्तविक धारण तापमान को फ़्रीज़र निर्माता के तकनीकी निर्देशों और स्थानीय खाद्य-सुरक्षा आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए। कैबिनेट को अतिभारित नहीं किया जाना चाहिए, और शीतलन उपकरण के चारों ओर वायु परिसंचरण निर्बाध रहना चाहिए।
साइड हैच का उपयोग गर्म भोजन, कॉफी या पेय पदार्थ ऑर्डर करने के लिए किया जा सकता है। पीछे की हैच जेलाटो या ठंडी मिठाइयाँ परोस सकती है। बंद होने पर, हैच को खींचने से पहले निर्दिष्ट तालों और सीलों से सुरक्षित किया जाना चाहिए।
गैस स्ट्रट्स, टिका, ब्रैकेट और रबर सील का समय-समय पर निरीक्षण किया जाना चाहिए। एक हाइड्रोलिक या गैस-स्ट्रट हैच को कभी भी बिना सहारे के नहीं छोड़ा जाना चाहिए यदि उसका उठाने वाला तंत्र रिसाव, विरूपण, या कम बल के लक्षण दिखाता है।
मिश्रित मिश्र धातु-शैली वाली बॉडी को संरचनात्मक कठोरता बनाए रखते हुए पारंपरिक स्टील शेल की तुलना में वजन कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। घुमावदार बाहरी हिस्सा पैदल चलने वालों के सामने वाले स्थानों के लिए ट्रेलर की उपस्थिति में सुधार करता है। खरीदारों को तकनीकी ड्राइंग में अंतिम शरीर के वजन, इन्सुलेशन और पैनल की मोटाई की पुष्टि करनी चाहिए।
ग्राहक उत्पाद चुनता है ↓ ऑर्डर साइड विंडो पर रखा गया है ↓ गर्म भोजन तैयार किया जाता है या जमे हुए मिठाई को विभाजित किया जाता है ↓ उत्पाद को चयनित सेवा बिंदु पर सौंप दिया जाता है ↓ सेवा अवधि के बीच काउंटर और डिस्प्ले क्षेत्र को साफ किया जाता है
जिलेटो-केंद्रित व्यवसाय के लिए, घुमावदार डिस्प्ले मुख्य ग्राहक-सामना वाला तत्व बन सकता है। मिश्रित भोजन मेनू के लिए, ऑपरेटर गर्म भोजन के लिए साइड हैच और मिठाई या पेय पदार्थों के लिए पीछे की हैच का उपयोग कर सकता है।
आंतरिक दीवारें और काउंटर व्यावसायिक भोजन तैयार करने के लिए स्टेनलेस स्टील की सतहों से बने हैं। चिकनी कार्यक्षेत्रों का उपयोग चढ़ाना, पैकेजिंग और सामग्री तैयार करने के लिए किया जा सकता है। अंडर-काउंटर रेफ्रिजरेशन ठंडे कच्चे माल, दूध, सॉस, पेय, या मिठाई सामग्री के लिए जगह प्रदान करता है।
नॉन-स्लिप एल्युमीनियम फर्श धुलकर की जाने वाली सफाई के लिए उपयुक्त है। संचालकों को धोने से पहले भोजन का मलबा हटा देना चाहिए और फर्श की नाली साफ रखनी चाहिए। अगर तुरंत नहीं हटाया गया तो ग्रीस, चीनी की चाशनी और पिघली हुई आइसक्रीम फिसलन वाले क्षेत्र बना सकते हैं।
● फ्रीजर और रेफ्रिजरेटर का तापमान जांचें।
● पुष्टि करें कि डिस्प्ले कैबिनेट में पर्याप्त वायु प्रवाह है।
● सर्विस हैच सपोर्ट और लॉक का निरीक्षण करें।
● सही बाहरी बिजली आपूर्ति कनेक्ट करें।
● सर्किट ब्रेकर और सुरक्षा स्विच की जांच करें।
● साफ पानी तैयार करें और जल निकासी की पुष्टि करें।
● जमे हुए और कच्चे-खाद्य भंडारण को व्यवस्थित रखें।
तेज़ हवा या भारी बारिश में हाइड्रोलिक हैच को आवश्यकता से अधिक समय तक खुला रखने से बचें। गर्म उपकरणों को रेफ्रिजरेशन एयर इनलेट्स से दूर रखें। वेंटिलेशन के खुले स्थानों पर कार्टन या संकेत न रखें।
काउंटर, कांच, डिस्प्ले पैन, हैंडल और फर्श को साफ करें। पिघले हुए उत्पाद को नाली में जाने से पहले हटा दें। उपकरण निर्माता के निर्देशों के अनुसार फ्रीजर को डीफ्रॉस्ट करें या साफ करें। ट्रेलर को हिलाने से पहले सभी हैच को बंद और लॉक कर दें।
मॉड्यूलर इंटीरियर को जिलेटो, कॉफी, वफ़ल, बर्गर, स्नैक्स या पेय पदार्थों के आसपास डिज़ाइन किया जा सकता है। निर्माण को अंतिम रूप देने से पहले भंडारण, विद्युत मांग और पेलोड के लिए मौसमी उपकरणों की समीक्षा की जानी चाहिए।
घुमावदार बाहरी भाग, विस्तृत सर्विस हैच, प्रबुद्ध डिस्प्ले और कस्टम ब्रांडिंग उत्पाद प्रस्तुति को बेहतर बना सकते हैं। केवल दृश्यता ही बिक्री निर्धारित नहीं करती. उत्पाद श्रेणी, कतार डिज़ाइन, सेवा समय और स्थान महत्वपूर्ण कारक बने हुए हैं।
खरीदार को बिजली, अपशिष्ट जल निपटान, जमीनी स्थिति, पवन जोखिम और स्थानीय घटना नियमों तक पहुंच की पुष्टि करनी चाहिए। अंतिम स्थापना में ऑपरेटिंग वातावरण में खुली हैच को सुरक्षित करने के लिए एक सुरक्षित विधि शामिल होनी चाहिए।
उत्पाद दस्तावेज़ अंतरराष्ट्रीय और ऑस्ट्रेलियाई-संबंधित आवश्यकताओं को संदर्भित करते हैं। इन संदर्भों को अंतिम ट्रेलर, चयनित उपकरणों और गंतव्य प्राधिकरण के विरुद्ध सत्यापित किया जाना चाहिए। खरीदार को अनुरोध करना चाहिए:
● चेसिस और एक्सल की जानकारी
● ब्रेक और कपलिंग विवरण
● विद्युत परीक्षण दस्तावेज़ीकरण
● प्रशीतन उपकरण डेटा
● भोजन-संपर्क सामग्री की जानकारी
● जल और अपशिष्ट जल विशिष्टता
●स्थानीय सड़क पंजीकरण दस्तावेज़
● खाद्य-व्यवसाय अनुमोदन आवश्यकताएँ
एक घटक प्रमाणपत्र स्वचालित रूप से पूर्ण वाहन अनुमोदन की पुष्टि नहीं करता है।
मिश्र धातु-शैली मिश्रित खोल को कठोर घेरे को बनाए रखते हुए शरीर के वजन को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह टोइंग दक्षता में मदद कर सकता है और आवश्यक टो वाहन क्षमता को कम कर सकता है। अंतिम वजन चेसिस, उपकरण और आंतरिक लेआउट पर निर्भर करता है।
हाँ। साइड हैच और रियर हैच को अलग-अलग सर्विस पॉइंट के लिए कॉन्फ़िगर किया जा सकता है। आंतरिक लेआउट, प्रशीतन, डिस्प्ले कैबिनेट और विद्युत प्रणाली को विशिष्ट मेनू के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। डिज़ाइन के दौरान भंडारण तापमान और सफाई पृथक्करण की समीक्षा की जानी चाहिए।
गैस स्ट्रट्स, टिका, ब्रैकेट और रबर सील का समय-समय पर निरीक्षण किया जाना चाहिए। यदि उठाने वाला तंत्र रिसाव, विरूपण, या कम बल के लक्षण दिखाता है, तो हैच को बिना सहारे के नहीं छोड़ा जाना चाहिए। प्रतिस्थापन हिस्से TUNE की स्पेयर-पार्ट सेवा के माध्यम से उपलब्ध हैं।
TUNE अंतिम कॉन्फ़िगरेशन और गंतव्य बाज़ार के आधार पर पूर्ण ट्रेलर और चयनित विद्युत प्रणाली के लिए CE और COC दस्तावेज़ प्रदान कर सकता है। ISO 9001 विनिर्माण प्रक्रिया पर लागू होता है। एसजीएस या इंटरटेक द्वारा तृतीय-पक्ष निरीक्षण की व्यवस्था की जा सकती है।
अंतिम आयाम, एक्सल रेटिंग, ब्रेकिंग सिस्टम, उपकरण सूची, विद्युत इनपुट, जल प्रणाली, प्रशीतन मॉडल, डिस्प्ले कैबिनेट आकार, ब्रांडिंग, पैकेजिंग और वारंटी शर्तों की पुष्टि करें। अनुमोदित तकनीकी ड्राइंग में सभी चयनित विकल्प प्रतिबिंबित होने चाहिए।
TUNE उत्पाद चित्र, उपकरण निर्देश, विद्युत जानकारी, संचालन मार्गदर्शन और स्पेयर-पार्ट संचार प्रदान करता है। अनुबंध में चेसिस, बॉडी शेल, सर्विस हैच, रेफ्रिजरेशन कैबिनेट, विद्युत घटकों और तीसरे पक्ष के उपकरणों की वारंटी जिम्मेदारियों को अलग करना चाहिए।
ऑस्ट्रेलियाई मानक खानपान ट्रेलर उन खरीदारों के लिए उपयुक्त है जो ग्राहक सेवा और भोजन की तैयारी के बीच स्पष्ट अलगाव बनाए रखते हुए जमे हुए डेसर्ट, पेय पदार्थ और चयनित गर्म-खाद्य उत्पादों को संयोजित करने के लिए एक कॉम्पैक्ट प्लेटफॉर्म चाहते हैं। TUNE शुरुआती कॉन्फ़िगरेशन से लेकर बिक्री के बाद की सेवा तक ग्राहकों का समर्थन करता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि ट्रेलर अपने इच्छित व्यावसायिक उपयोग से मेल खाता है।
पता
1711, बिल्डिंग बी, हिसेंस लिंगशान इंटरनेशनल, यिंगझू उप-जिला, हुआंगदाओ जिला, क़िंगदाओ शहर, शेडोंग प्रांत, चीन
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